De Gaspeldoorn (Ulex europaeus) bloeit bijna het hele jaar. Dat wil zeggen, in de dordogne vindt hij de zomers te heet en te droog en derhalve opent hij zijn bloemen vooral in de winter. Als het echt te hard vriest verleppen de bloemen een beetje, maar sneeuw vinden ze niet erg, integendeel.
Dit jaar was er geen sneeuw, helaas.
De heldergele bloemen vallen op tussen de gedempte kleuren van de andere planten in de winter. Knoppen en ook de bloembladeren zijn een beetje donzig.
De gaspeldoorn houdt van de randen van kastanjebossen, de reeën ook. Het is misschien daarom dat hij grote doorns heeft. Anders zouden de reeën al de smakelijke jonge twijgen opeten.